среда, 2 октября 2013 г.

Глинтвейн


Настоящий глинтвейн, в переводе «пылающее вино», — удивительный напиток, согревающий сердца людей, ценящих гармоничный, богатый по вкусу алкоголь, обладающий, ко всему прочему, ещё и лечебными свойствами. 

 

Не требующий спешки, завораживающий своим ароматом, помогающий создать поистине душевную атмосферу, винный напиток глинтвейн имеет очень интересное происхождение. История глинтвейна берёт своё начало ещё в Древнем Риме. 


В ходе археологических раскопок была обнаружена кулинарная книга двухтысячелетней давности, в которой, среди прочих рецептов, наличествовало описание неизвестного напитка, в состав которого, помимо вина, входили пряности, корица, тимьян, гвоздика, лавровый лист и кориандр.
  

Достаточно высокая стоимость последних объясняла, почему данное гастрономическое творение было доступно лишь состоятельным римлянам. Многие исследователи соотносят «напиток здоровья» с именем Гиппократа. 


Есть также легенда, согласно которой первыми «создателями» глинтвейна выступают не очень-то порядочные продавцы вина. Они, дабы продать заведомо испорченное кислое вино, смешивали его со специями и мёдом, а затем разогревали. 


Сегодня за право считаться Родиной глинтвейна борются сразу несколько государств. Даже на Руси был создан свой «глинтвейн», чаще именуемый медовым сбитнем. Впрочем, в какое бы из этих государств вы не попали, вкус согревающего алкогольного напитка везде будет отличаться, иметь свои специфичные нотки. 
 

Основным ингредиентом простого глинтвейна, естественно, является вино. Однозначно ответить на вопрос, из какого вина делают глинтвейн, нельзя. Несмотря на то, что более классическим вариантом напитка является глинтвейн, приготовленный на основе красного сухого вина, глинтвейн на белом вине тоже имеет своих поклонников. 

Решая, какое вино для глинтвейна выбрать из огромного ассортимента, старайтесь отдать предпочтение самому простому столовому. Гурманы утверждают, что сваренный из хорошего дорогого вина напиток нередко разочаровывает. Приятно разнообразить привычный вкус глинтвейна можно добавлением в вино совсем небольшого количества коньяка, рома или бренди.


В приготовлении удивительного напитка задействована и вода, которую принято добавлять непосредственно в вино по краю кастрюли или котелка. 


Впрочем, довольно часто воду, предпочтительно — родниковую, первой наливают в посуду, доводят её до кипения и добавляют пряности. Это позволяет последним (чаще всего — корице, мускату и гвоздике) полнее раскрыть свой аромат. 

 
Через некоторое время в воду тонкой струйкой вливается вино. Главное правило приготовления правильного глинтвейна заключается в том, что напиток ни в коем случае нельзя кипятить. Кастрюлю или котелок снимают сразу после того, как жидкость нагревается примерно до 70°.

Источник: http://www.alcogol.info/67

вторник, 1 октября 2013 г.

Осенние настроения


Гуляя по городу осенью, не отягощенный никакими обязательствами на сегодняшний день, я люблю думать о красоте. Что есть великого в этой осенней листве, и что так сжимает душу при виде кружащегося хоровода листьев? Что двигало поэтами в эти дни и как они спасались от холода в своих домах... возможно дешевой выпивкой, а быть может добротной кружкой чайного грога или глинтвейна. И почему русская душа раздирается на части от несбывшегося, от чувств, которые давным-давно увяли, от воспоминаний, которые растаяли с первым майским дождем? Почему тоска, хандра и сплин приходят в конце августа и садятся на твою надушенную лавандовую подушку? Они нежным шепотом бормочут тебе перед сном о твоих сомнениях и неудачах, но никогда - о победах. О победах ты вспоминаешь весной, о былых подвигах и торжественных раутах, о любви и бесшабашности, а осень, она обнимает тебя теплым одеялом, сонным и звуконепроницаемым, она затыкает твои уши ватой, как раньше наши бабушки конопатили окна на зиму, и ты сидишь в этой тишине, погрузившись в себя и собственное одиночество, смотришь на дождь и кружащуюся листву и понимаешь, что впереди - неизвестность. Но неизвестность, отнюдь не депрессивно-угнетающая, а спокойная, с осознанием того, что, мол, "да, возможно, я не все успею сделать, не все увижу, не все прочувствую", а потом ты сидишь и пьешь горячий глинтвейн и прислушиваешься к тишине в своей голове и понимаешь, что все не только еще  не кончилось, а ничего даже еще и не начиналось! И тут приходит осознание пути, здесь и сейчас, вот все, что есть у нас. Наши гаджеты и аккаунты, наши улыбки и тепло милых сердцу людей, наши ночные разговоры на кухне, наши скайп-переписки, наши взлеты и падения, наши мечты и победы за сегодняшний день, маленькие и пустяковые, но такие нужные для того, чтобы сделать следующий шаг.

А иногда я думаю о прошлом, не своем, а о прошлом земли, на которой мы живем. Когда-то давно, моя прабабушка Вера рассказывала мне истории своей жизни, и я до сих пор с такой любовь вспоминаю их. Меня согревают одни только мысли о большом доме, где тепло и светло, по утру на полях лежит изморозь и каждая травинка бережно окутана в свой уникальный наряд. Урожай уже собран, и птицы уже затихли, на улице морозно, но ветра нет. Ты просыпаешься под тяжелым одеялом, выпутываешься из пелены снов и слышишь сквозь сон, как трещат в печи дрова, ты тихонько улыбаешься и прячешься снова под одеяло, чтобы еще немного подумать о своем. А потом все вместе едут на ярмарку и покупают бублики на веревочках, платки с большими цветками и леденцы на палочке. Наступает вечер, все пьют чай из огромного пузатого самовара и ложатся спать. Везде выключен свет, тишина пробирается в самые темные уголки, и дом засыпает, а ты лежишь и слушаешь треск дров в печи и пытаешься угадать чьи-то голоса, вспоминаешь жаркое лето и День Ивана Купалы, как все прыгали через огромный костер и хохотали, вспоминаешь огненные поляны ягод и... засыпаешь. Тебе не снятся сны и каждый новый день наполнен ожиданием какого-то чуда, мыслью о том, что именно сегодня с тобой случится что-то невообразимо хорошее. Это было давно и это есть сейчас - я по-прежнему верю, что однажды со мной случится что-то невероятно волшебное, я не знаю, что это будет, но знаю, что этот день однажды настанет...

четверг, 2 мая 2013 г.

10 Red interiors



Когда ты живешь в огромном мегаполисе с постоянными дождями и промозглыми утрами, постоянно не высыпаешься и ждешь вечного лета, то начинаешь понимать какого цвета не хватает в твоей жизни.


Кто-то подумает, ну конечно же зеленого: цвета тихой радости и релакса, но нет нам всем не хватает - красного!


Этот цвет не только выводит нас из зимней спячки, он позволяет внутреннему огню не угаснуть.


Красный - цвет вина и страсти, крови и сочной мякоти фруктов, спелых и сладких.


Красный - цвет бушующей жизни, не угасающей никогда, это цвет победителей и завоевателей, цвет людей, которые всегда помнят свои корни и не перестают идти вперед.


Этот цвет хорошо не только для вечернего платья, он хорош и уместен всегда и везде - главное знать меру.


Красный цвет расставляет акценты, не только в качестве аксессуаров, но и в интерьерах разных стилей.


Красный цвет в интерьере всегда может оживить любой Hi-Tech дизайн, всегда добавит тепло и уют в металлические джунгли современных помещений.


И не нужно забывать, что у красного есть множество оттенков помимо алого и макового, еще нужно учесть, что он идеально сочетается с большим количеством белого, и малыми добавлениями бирюзового, черного, зеленого и синего цветов.



Экспериментируйте!

воскресенье, 14 апреля 2013 г.

Грозы



Грозы сменяются солнцем,
И хороводы радуг стирает волчий вой.
Пусть эти камни впитают осадок,
А северный ветер подарит покой.

Весенние дни отдохнут на ресницах,
Мы смоем пунктиры прошлых границ.
И вечность, как дым, опять проявится,
В твоих небесах, где ни мифов, ни лиц.

среда, 3 апреля 2013 г.

Роман "Николь". Глава 13

20ca27a7ac3e1392c4e8c0ea3d38c732

Это был день его казни. Николь шла по бульвару и пламя догорающего Лувра отражалось в её лаковых Лабутенах. Свет фонарей мигал хаотично и с небольшими перебоями. Точно также билось и её сердце. Сердце, повидавшее за последние несколько лет так много радостных встреч и печальных прощальных историй. Неспешной поступью она проходила мимо огненных руин и слышала как тлеют угли великих полотен. Где-то там далеко, где совсем маленькой девочкой она всматривалась в улыбку Лизы, пытаясь разгадать тайны автора и этой необыкновенной девушки. Пыталась заглянуть в её глаза и понять что же на самом деле заставило её так улыбаться. Тлеющие угли давали надежду на скорый уход и начало чего-то нового и неизведанного, и уносили серым пеплом вслед ушедшее безоблачное детство и утренние фантазии на грани пробуждения.

Чем ближе Николь подходила к Площади Согласия, тем отчетливее слышались крики и выстрелы в воздух, аплодисменты, плач и скандирование. Николь подошла к толпе вплотную. Люди в грязных одеждах, расступались перед ней, считая её дамой из высшего сословия. А она шла с гордо поднятой головой, и опущенными в пол глазами. Аромат её духов кружил голову окружающим, а шпильки Лабутенов кромсали их сердца воспоминаниями о былом. Еще никогда знать не была так близко к простому народу, отчаявшемуся и уставшему от лишений. Но никто не признавал её и все шушукались пытаясь понять кто же эта леди...

Но тут вышел палач, и взор толпы обратился на гильотину. Все застыли в ожидании зрелища, надеясь на то, что именно сегодня их страдания закончатся. Ведь люди мыслят просто: виновный найден-наказан-свобода и прежняя жизнь! Но едва ли все будет так. И только Николь понимала, что это ничего не изменит. Не будет Гаспара - найдется кто-то другой, с такими же черными волосами и огнем в глазах, с сердцем полным бесстрашия и любви ко всему живому, со стремлениями возносящимися далеко в небеса, ведомый голосами и отголосками ангелов, мыслящий высшими категориями и не ждущий прощения черни. Да, найдется такой же борец, отмеченный рукой творца, через жертву которого, возможно, однажды, придет мир на эти земли, в этот город, попранный иллюзиями свободы, в город, от которого почти ничего не осталось.

Площадь Согласия застыла в молчании. Это было символичное место если учесть его историю. Гильотина стояла в самом центре, как раз на месте разрушенного памятника Людовика XV, отца-основателя этого архитектурного творения. Изначально она представляла собой окруженный рвом восьмиугольник, по углам которого стояли восемь статуй, олицетворяющих собой восемь городов Франции: Лион, Марсель, Бордо, Нант, Руан, Брест, Лилль и Страсбург. Николь вспоминала свои воскресные занятия в церкви и пыталась провести аналогии. И ей это удалось. И да, действительно, все совпадало. Это было великое жертвоприношение во имя города, символичное и очищающее мир от скверны, и эти восемь статуй, как казалось ей олицетворяли не города Франции, а Архангелов, несущих свет и наблюдающих за нашими жизнями. Они ждали Гаспара. Безмолвно и вдумчиво. Свет фонарей давно погас, но Николь никак не могла отделаться от исходящего из вне сияния. Все сошлось. Их было восемь. Михаил, Гавриил, Рафаил, Уриил, Селафиил, Иегудиил, Варахиил и Иеремиил. Они ждали его одного. Гаспара.

Вдруг Николь почувствовала руку на своем плече, теплую и тяжелую, пропитанную нежностью и грустью, пахнущую ладаном и миррой. Это был Клима. Николь тихонько улыбнулась и прижалась к его плечу, пытаясь сдержать слезы. Она поделилась своими мыслями о восьми архангелах и Клима с удивлением поднял брови и сказал: "Я знал, что ты не простая женщина, знал, что только ты способна родить его, моего сына, и я никому на всей Земле не смог бы доверить это. Никому, кроме тебя".

Николь открыла рот, чтобы извлечь звук, но тут палач вытащил худого юношу, худого, и запачканного сажей и землей. Потащил его за руку и бросил в объятия гильотины. Лезвие цокнуло и площадь взорвалась аплодисментами.

Эльза проснулась. Вытерла пот с лица и волос, вскочила с кровати. Подошла к окну и увидела... снег. Такой нежный и пушистый, он кружился огромными белыми хлопьями, завивался кудрями и падал на серый асфальт. Падал и таял. Эльза выпила воды, обняла своего плюшевого зайца и снова заснула. "Ох, уж эта воскресная проповедь!" - подумала она засыпая...

Роман "Николь". Глава 12

55c370144eabb0cf635f1e3b59afa5ba

Клима всегда был затворником и тусовщиком одновременно. Непонятно, как в человеке могли сочетаться два этих противоположных качества, но это было так. Он любил многих женщин, но в мыслях не понимал и не помнил ни одну. Ни одну, кроме Николь. Она была матерью его сына, единственного сына, который сегодня вершил революцию. Много лет прошло с тех пор, как он качал его на руках, строил с ним дом из одеял и кормил его с ложечки. Сегодня ему предстоял непростой выбор. Выбор, который должен принять каждый отец, принять или забыть о существовании сына.

Гаспар был непростым мальчиком, его харизма  умение вести за собой людей сыграли с ним злую шутку и он сделал выбор, о котором сам не жалел, но о котором безмерно жалели его родители. Клима проклинал тот день, когда трахнул Николь. Его мышцы сковывало при одной мысли о том, что его сын, человек окончивший юридический факультет Сорбонны через несколько часов предстанет перед судом и возможно будет предан палачу на растерзание.

Клима много думал об исходе этого дня и пытался что есть сил свести на нет все инциденты, но дело казалось государства и тут его связи теряли свою силу. Он раздавал деньги налево и направо, пытался добыть информацию, которая бы могла подтвердить непричастность его сына ко всем этим делам, но ничего не выходило. Возможно потому, что Гаспар сам постоянно лез на рожон  пытался доказать свою правоту и обосновать жертвы во имя спасения человечества. Взорванные здания Парламента, музеев, пара жилых кварталов и левое крыло библиотеки. Все это не поддавалось объяснениям и требовало возмездия со стороны государства.

Гаспар в тот день жалел лишь о том, что он не взорвал здание суда. Тогда, возможно, не было бы всей этой суматохи...

Париж давно потерял свою роскошь. Он был уже не тем, что прежде: не играл аккордеон, не было круассанов и Laduree. На Елисейских полях коптили пара заводов, и смог, стоящий в городе одурманивал прохожих и наводил тоску на приезжих. Перестали петь птицы по весне и на Монмартр редко заглядывали люди. Да, им больше не было дела до мертвых - они еле-еле сводили концы с концами и думали лишь о себе голодных и полуживых.

Постепенно время сменяло свой путь и в городе начались беспорядки реакционных организаций и анархистов. Молодежь Парижа утомилась от беспросветного технологического прогресса и пыталась хоть как-то вдолбить властям, что скоро наступит конец. Но власть была нема, как и всегда впрочем. И тогда юность взяла все в свои руки и начала крушить. Горели церкви, монастыри и библиотеки, заводы и Версаль, бутики и аэропорты. Пепелище сжирало этот город. Город некогда бывший образчиком вкуса и изящества превратился в громадную тлеющую помойку, в недрах которой копошились грязные дети и старики, женщины и мужчины, все те имущие, оставшиеся без крыши над головой.

Да, это было самое жаркое лето в Париже за последние сто лет. Роскошь была уничтожена, в магазинах лежал только хлеб и картофель, сезонные овощи и больше ничего. Иногда из Нормандии и других земель привозили мясо, но его тут же сметали верховные чины, а все стояли и облизывались жадно.
Роскоши не было, но элита была. Это всегда так происходит, элита остается при любом раскладе, как высшее звено в пищевой цепи. И Клима еще имел честь принадлежать к "брахманскому сословию".

Что значит роскошь в наши дни? Возможность быть здоровым, умным и красивым? Вряд ли... шмотки-бутики, дорогие тачки-яхты-особняки...да! Так вот. В Париже в эти дни не было духов, не было обуви, не было украшений, не было помад и румян, а только высокая стена отгораживала его от внешнего мира. Стена отчаяния и страха, стена оставленных попыток сбежать и укрыться, стена бездумного потребления и жалости голода. Все молили Бога показать виновника их страданий и виновник, как водится не заставил себя долго ждать. Толпа скандировала и расступалась перед Гаспаром и бандой его головорезов-подрывников. Да это было дело рук Гаспара - борца за упразднение роскоши и уравнение прав на имущество и земли.

Клима старался как мог, он разрывался между Гаспаром и Николь, и Софи. Он постоянно привозил Николь еду и коллекционные вина, букетики пионов и лаванды прямиком из Арля. Он дарил ей духи и чулки, белье и драгоценности, конфитюры и конфеты, и даже пару раз привез ей, подпольно изготовленные макаруны, с ароматом ванили и малины. Это была роскошь, но она была счастьем и бременем одновременно. Груз вины постоянно лежал на её плечах, обида людей, нелепые обвинения. К ней никто и никогда не приходил. Никто. Кроме Клима. Все эти подарки были такими милыми, но их нельзя было никому показать, в них нельзя было выйти на улицу и она вынуждена была прятать их даже от сына, ведь он бы никогда не простил ей предательства его идей. И вот наступал вечер. Николь садилась перед маленьким зеркальцем красилась и наряжалась, обливалась парфмом с ног до головы, открывала бутылку вина, закуривала сигарету и смотрела в окно, на выходящую из-за туч луну. Молилась о спасении душ и напевала какую-то ведомую только ей мелодию из детства. И когда наступало утро, она задергивала шторы, смывала грим и ложилась спать под канонаду и крики начинающегося дня.

А Клима он выбирал каждый день: между жизнь и смертью, добром и злом, истиной и ложью, любовью и долгом, женой и другой семьей. Он выбирал, но никак не мог выбрать. И вот, когда Гаспар спросил у него прямо: "Что держит тебя там, рядом с Софи?", Клима не задумываясь ответил: "Больше ничего".
Гаспар обнял его и сказал: "Ты очень нужен маме, она совсем одна и к тому же не спит всю ночь, ты должен помогать ей, а не мне. Я сделал свой выбор, теперь дело за тобой".

вторник, 2 апреля 2013 г.

10 Сервировок Весны


Когда приходит весна, нам всем хочется солнца, цветов и красоты.


Мы ищем вдохновение во всем: в погоде, в изменении интерьера, в солнечных зайчиках на стене.


Поток воздуха, врывающийся в наши окна приносит перемены и дарит душевное спокойствие и буйство чувств одновременно.


Мы ждем перемен, и надеемся на лучшее лето в жизни.


Мы знаем, что наши мечты непременно сбудутся - так почему не здесь и сейчас?!


Для того, чтобы изменить жизнь не нужно тратить много.


Новый сервиз или чайная пара, букет цветов ли фруктовая композиция, распускающиеся веточки деревьев или комочек зеленеющего мха в аквариуме.


Все это создаст новую атмосферу  наполнит дом уютом и энергией, бьющей через край.


А что еще нужно весной? Энергия, энергия и еще раз энергия!


А счастье приходит всегда - ждем ли мы его или нет.

суббота, 2 марта 2013 г.

Свети мне еще


Свети мне еще - священный огонь,
Свети мне еще у подножия страсти,
Свети мне в печали, в грозу и ненастья,
Свети мне еще - священный огонь.

И блеск наших глаз - с каждый всполохом чище,
И губы, как мед и мягче сердца.
Мы станем прозрачней, чем древний нищий,
Что пьет только свет и не ест ни черта.

Так свети мне еще - зазеркалье из рампы,
Свети мне еще - пламени не жалей,
Быть может сгорю, но зато я очищусь
От призрачных муз и сакральных вещей.

понедельник, 25 февраля 2013 г.

Дым


Сумрак и дым, огни причалов.
Нам столько зим - все было мало.
Мы столько лет - тихо, по краю.
Тебя давно нет - а я все играю...

Интересно-интересно



Мне стало интересно как у тебя дела.
Все так же весело и тесно
Или горюешь повсеместно,
Но все же счастлив как всегда?

Мне стало интересно наблюдать.
За искривлением зеркал и женщин,
За рубежами чувств и нежности,
За мыслями белее полотна.

Мне стало просто интересно жить.
Смотреть на небо и плести косички,
Да, до сих пор в моем кармане спички,
А в голове слова, слова, слова.

Я больше не танцую допоздна.
И не тасую карт сердечную колоду,
Я не из тех, вошедших в моду,
В ком нет сердец - лишь обнаженные тела.

Порочащие письма


Маятник моего сознания - однажды остановится,
И я перестану быть - и все устроится.
Будет полным-полна моя корзина с яблоками,
Что мне говорить с вами - праведниками...

Вы рассказать мне не можете - страшного,
Все что известно вам - давно познала уж,
И пусть не болит сердце и ум всегда будет ясен,
А я спою песню, что нет прекрасней...

Дни, где любовь, как океан сбивает нас,
Дни, где найдут всех в самый нужный час,
Дни, где корабли плывут, а ветра нет,
Дни, в которых самый яркий свет...

Ночи, переполненные отчаянием,
Ночи, где все как будто нечаянно,
Ночи, заложницы страсти и радости,
Ночи, я ухожу - ты прости, прости...

Утра, кофейные и мурлычущие,
Утра, где мысли не вычищены,
Утра, без будила и завтрака,
Утра, из которых нам никогда...

Вечера, всегда одинаково нежные,
Вечера, конфетные и букетные,
Вечера, с духами, пудрами, красками,
Вечера, бегут за ночными салазками...

Я всегда была счастлива - вспомнила,
Мне всегда было мало - помнишь ведь,
Я всегда осушала - моря до дна,
И что нас больше нет - не моя вина...

Пусть летит эта песня далеко,
Пусть летят мои мысли - им светло,
И заря загорится и вспыхнет свет,
Много есть всего на земле - но меня здесь нет.

понедельник, 11 февраля 2013 г.

Роман "Николь". Глава 11

 
Николь сидела на крыльце своего дома, укутавшись в плед и попивая Бордо. Её глаза были устремлены вперед. Куда-то за горизонт, за бескрайние поля пшеницы, лаванды и овса. Ветер был порывистым и листва кружилась смиренно у её ног. Она смотрела на темное осеннее небо и предвидела, что скоро пойдет дождь. Дождь. Его запах стирал все плохое, очищающая вода, которую Бог посылает нам, во спасение наших грехов. Дождь, как много в нем расцветает печалей и воспоминаний. Его нежное прикосновение напоминает легкие поцелуи старого любовника. Его нежный и неутомимый бой по крыше возрождает в нас надежду на то, что нас кто-то где-то по-прежнему ждет и любит. Где-то там, далеко, но не здесь и не сейчас.

Меланхолия жизни и томления о прошлом - нет ничего смешней и печальнее. Пресыщенность и отсутствие дел всегда были врагами здравого смысла. Вот и сейчас Николь увязла в этой насыщенной меланхолии, из которой не было иного выхода, кроме как отправиться в путь. Чемоданы были уже собраны и такси должно было подъехать уже через час. И этот час, он был долог, как любой час в минуту наивысшего ожидания побега.

Она затянулась сигаретой и дым уносил её мысли и капельки грусти вверх и вперед. Как рассеивают прах и как сеют новые зерна. Она сеяла частички своего никотина в этом месте, где она была счастлива в течении последних двадцати лет. Где подрастал её сын, где она проводила редкие ночи с человеком, которого любила больше себя. Она вот так же сидела на крыльце, курила и пила Бордо и ждала приезда Клима, каждый раз, как в последний.
А сейчас она одна, ей неизвестно что будет дальше и только прошлое, с его сокрушительными ошибками и искрометными победами, могло утешить её.

Она всегда знала, в теории, что воспитывать детей нелегко. Когда Гаспару было два - она думала, что хуже уже не будет, постоянный плач, непонимание желаний и бесконечное битье посуды. Она ездила за новыми кружками в магазин по два раза в неделю. Она плакала в часы когда он спал. От радости и умиления, глядя на него. И когда этот милый мальчуган просыпался - надевала щит и латы и тихо ждала наступления ночи. Её губы были часто сомкнуты от сдерживаемой истерики, от желания заплакать или повеситься. Но Николь никогда не могла предположить, что в двадцать лет её сына, из которого она воспитала истинного джентльмена, исключат из Сорбонны за революционные настроения. Это было странно и немного подло с их стороны. Ведь сейчас такие времена. Сейчас каждый ругает политику и стремится напустить на себя революционного флера для пущей привлекательности. Но Гаспар, как он мог поддаться на это? Разве этому учил его Клима? Разве этому его учила сама Николь?

Ответов не было. Гаспар был под следствием и никто не знал, где он находится сейчас. Путь лежал в Париж, в город, что когда-то был родным для Николь. Она любила его улочки и ресторанчики, его огни и кабаре. Она любила просыпаться и смотреть в промокшее окно, смотреть на грязь и серость подворотен в дальней части города. Любила по выходным ходить на рынок и покупать фермерские продукты и готовить для одной себя что-нибудь изысканное. Любила блошиные рынки, аромат горячих круассанов из местных буланжери, и Монмартр, где её всегда ждали Гейне, Дега и Стендаль. Она избрала себе таких собеседников и они были ей верны, как никто другой. Клима часто спрашивал её, почему она не выбрала себе подругу на Монмартре, но Николь лишь задумчиво улыбалась. Она не любила женщин и женщины не любили её и этого было не изменить. Её радовал иногда только факт отмены инквизиции. Да, ей было достаточно этих мыслей, чтобы начать снова улыбаться и радоваться жизни.

четверг, 31 января 2013 г.

Гиацинт


Сегодня хочу рассказать вам легенду о Гиацинте.


В переводе с греческого «гиацинт» означает «цветок дождей».


Но в греческой мифологии этот цветок эмблема печали и связан он с богом Гиацинтом, который являлся одним из значимых богов в Древней Греции.


Молодой красавец Гиацинт был любимцем бога Апполона. Но однажды во время  спортивных соревнований Апполон метал диск и совершенно случайно угодил прямо в своего любимца.


Кровь брызнула из тела Гиацинта. Апполон в ужасе склонился над ним, но было уже поздно что-то делать.


Там, где на землю упали капельки крови, выросли  лилово-красные красивые, высокие, стройные цветы и увековечили имя прекрасного молодого бога Гиацинта. Вот такая грустная история.


По достоинству оценили красоту гиацинтов на Востоке. «Локоны гурий»-прозвали там гиацинт.


“Черных завитков сплетенье лишь рассыплет гребешок И потоком гиацинты упадут на розы щек”, – эти слова написал узбекский поэт Алишер Навои в 15 веке.


Утверждают, что женщины научились завивать волосы в локоны, именно глядя на лепестки гиацинтов.


С давних времен гиацинт культивировался в садах стран Востока, а затем стал приобретать популярность в Греции, Турции и на Балканах.


А вот в Голландию гиацинт попал совершенно случайно, с потерпевшего кораблекрушение корабля, на нем везли ящик с гиацинтами.


При крушении ящик вынесло волной на  берег, ящик разбился и луковицы проросли, зацвели и стали сенсацией.


К этому времени популярность тюльпанов стала падать и появилась потребность в новом цветке. И гиацинт как раз и стал тем самым цветком.


И уже из Голландии гиацинт стал распространяться по всей Европе.


Стали выводить новые сорта гиацинтов. Цветоводам хотелось как можно скорее получить новые растения, но к сожалению ничего не получалось.


Помог интересный случай. Однажды мышка испортила ценную луковичку, выгрызла у него донце.


Хозяин страшно расстроился, но через некоторое время заметил, что на том месте, где прошлись зубки мыши, стали появляться детки, да к тому же в большом количестве.


Вот с тех пор стали специально вырезать донце или надрезать крестообразно луковицу.


В Германии увлечение гиацинтами пришлось на середину XVIII века.


А вот во Франции, где гиацинты тоже были популярны, с помощью букетиков гиацинтов отравляли тех, от кого хотели избавиться.


Для этого букеты опрыскивали чем-нибудь ядовитым и ставили в гостиную или спальню жертвы.


Гиацинт популярен  и по сей день, его используют  и как садовую культуру и для домашнего выращивания.


Да и еще один немаловажный факт.


Для зимнего посадка должна быть выполнена в начале сентября, для весеннего - в октябре.


Источник: http://loveflora.ru/interesnie-fakti/istoriya-giatsinta